especial san fermín

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Menú del Día

Primeros Platos

Wok de arroz salvaje

Pochas

Falso risotto con huevo tierno y parmesano

Ensaladilla rusa de gamba y sardina ahumada

Burrata con tomate y vinagreta de albahaca con parmesano

Ensalada de piquillos, tomate, cebolla, lechugas variadas y atún

Ensalda de pepino, tomate, cebolla, aceitunas negras, queso feta y vinagreta de menta y romero

Segundos Platos

Bacalao gratinado con ajo negro y crema de patata

Txipirones a la plantxa con cebolla confitada, patata asada y ali oli

Tartar de salmón y aguacate

Ceviche de corvina

Carrilleras al vino tinto

Manitas con boniato asado

Gorrín pío navarro asado

Solomillo con guarnición

Txuletón para 2 personas. Suplemento 15 €

Pan, Postre, Caña o 1/2 Botella Vino 35,00€

HORARIO

Lunes a Domingo

08:00 a 23:00h

Contacto

Teléfono

948 22 34 28

Correo electrónico

info@bearanpamplona.com

Dirección

Calle San Nicolás 25
31001 Pamplona

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