restaurante
Nuestros platos están elaborados con una cocina europea aprovechando los productos de temporada que nos brinda nuestra tierra.
Menú Mediodía
De domingo a viernes al mediodía
Primeros Platos
Ensalada de queso feta, tomate seco, nueces, cherrys, cebolla roja y lechugas con vinagreta de frambuesa
Ensalada de langostinos, naranja y mango
Falso Risotto con juevo tierno, hongo, shitake y queso roncal
Ñoquis con panceta y queso
Timbal de berenjenas, tomate y burrata con pesto de cacahuete
Wok de arroz con pollo
Wok de tallarines con calamares y gambas
Plato de cuchara
Segundos Platos
Tataki de atún con col de Pekín y crema agría
Txipiron a la plancha, patata, cebolla confitada y alioli
Pulpo con pimentón y guarnición (supl. 5€)
Rodaballo con pil pil thai (supl. 5€)
Costilla hoisin
Carrilleras a nuestro rollo con sus salsas
Manitas a la plancha con boniato
Txuleta de vaca frisona Navarra (supl. 8€)
Gorrin pio Navarra asado (supl. 8€)
Postres, Refresco o Caña o 1/2 botella de vino incluído
28,00€
Menú Sábado
Sábados al Mediodía
Para Compartir
Aperitivo
Ensalada de lechuga con burrata, tomate cherry y paleta ibérica
Verduras asadas con pesto rojo de tomates y cacahuetes
Wok de tallarines de arroz con calamares y gambas
Segundos Platos a elegir
Pulpo con su guarnición
Merluza gratinada con txangurro
Gorrín Pío Navarro asado
Timbal de rabo con salsa de hongos
Postres
Postre de la casa
Refresco, Caña o 1/2 Botella Vino por persona 40,00€
CARTA
POSTRES
HORARIO
Lunes a Domingo
08:00 a 23:00h
Contacto
Teléfono
Correo electrónico
info@bearanpamplona.com
Dirección
Calle San Nicolás 25
31001 Pamplona