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restaurante

Nuestros platos están elaborados con una cocina europea aprovechando los productos de temporada que nos brinda nuestra tierra.

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Menú Mediodía

De domingo a viernes al mediodía

Primeros Platos

Ensalada de queso feta, tomate seco, nueces, cherrys, cebolla roja y lechugas con vinagreta de frambuesa

Ensalada de langostinos, naranja y mango

Falso Risotto con juevo tierno, hongo, shitake y queso roncal

Ñoquis con panceta y queso

Timbal de berenjenas, tomate y burrata con pesto de cacahuete

Wok de arroz con pollo

Wok de tallarines con calamares y gambas

Plato de cuchara

 

Segundos Platos

Tataki de atún con col de Pekín y crema agría

Txipiron a la plancha, patata, cebolla confitada y alioli

Pulpo con pimentón y guarnición (supl. 5€)

Rodaballo con pil pil thai (supl. 5€)

Costilla hoisin

Carrilleras a nuestro rollo con sus salsas

Manitas a la plancha con boniato

Txuleta de vaca frisona Navarra (supl. 8€)

Gorrin pio Navarra asado (supl. 8€)

Postres, Refresco o Caña o 1/2 botella de vino incluído

28,00€

Menú Sábado

Sábados al Mediodía

Para Compartir

Aperitivo

Ensalada de lechuga con burrata, tomate cherry y paleta ibérica

Verduras asadas con pesto rojo de tomates y cacahuetes

Wok de tallarines de arroz con calamares y gambas

Segundos Platos a elegir

Pulpo con su guarnición

Merluza gratinada con txangurro

Gorrín Pío Navarro asado

Timbal de rabo con salsa de hongos

Postres

Postre de la casa

Refresco, Caña o 1/2 Botella Vino por persona 40,00€

CARTA

Ración de rabas
7.50€
Ración de bravas
5.00€
Ración Croquetas de Jamón
10.00€
Ensalada de queso feta, tomate seco, nueces, cherrys, cebolla roja y lechugas con vinagreta de frambuesa
12.50€
Ensalada de langostinos, naranja y mango (viernes noche y sabado)
12.50€
Falso risotto de hongos
12.50 €
Ñoquis con panceta y queso
12.50 €
Wok de arroz con pollo
14.50€
Wok de tallarines de arroz con gambas y calamares
15.00€
Tortilla de patata
10.00€
Tortilla de Bacalao
12.50€
Txipirones plancha
17.50 €
Pulpo con guarnición
20.00 €
Manitas con boniato y chutney de tomate
17.50 €
Txuleta de vaca frisona navarra
22.50 €
Costillas asadas con hoisin
17.50 €

POSTRES

Tarta de queso con ruibarbo
7.50€
Brownie con helado de café
7.50€
Piña colada
7.50€
Bearan 3

HORARIO

Lunes a Domingo

08:00 a 23:00h

Contacto

Teléfono

948 22 34 28

Correo electrónico

info@bearanpamplona.com

Dirección

Calle San Nicolás 25
31001 Pamplona