restaurante

Primeros Platos

Ensalada de piquillos, ventresca, cherrys, aceitunas, lechuga y cebolleta fresca

Tartar de remolacha, burrata y pesto de tomate seco

Pisto con huevo, bacalao y trigueros

Wok de tallarines de arroz con calamares y gambas

Wok de arroz con verduras

Falso risotto de shitake, hongos y queso de roncal y huevo tierno

Segundos Platos

Pulpo con guarnición (supl. 6€)

Txipirones plancha con patata, cebolla y ali-oli

Tataki de salmón con crema agria col de Pekin

Lagarto ibérico a la brasa

Txuleta de ternera D.O.Navarra a la brasa (supl 6€)

Tacos de codillo, cebolla agridulce, guacamole y crema agria

Lasaña de corzo con bechamel de manzana ácida y salsa de ciruelas

Manitas deshuesadas a la plancha con compota de boniato y chutney de mango

Gorrín Pío Navarro asado (supl. 6€)

Rollitos crujientes de pato con salsa Hoisin

Refresco o Caña o 1/2 botella de vino incluído

Para Compartir

Jamón Ibérico

Pimientos del piquillo

Ensaladilla de salmón y langostinos

Ensalada de tomate y burrata

Segundos Platos a elegir

Pulpo con guarnición

Txipirones plancha con patata, cebolla y ali-oli

Lagarto ibérico a la brasa

Gorrín Pío Navarro asado

Brick de carrilleras de ternera con salsa de vino tinto

Postre